Negende les: Knopkruid weg voor Open Dag (22 augustus)

Fotografe: Ursula Wienecke, tekst: Christien Brouwer

Deze week brengen we de tuinen in gereedheid voor de Open Dag die op 27 augustus wordt georganiseerd door de Mr A de Roostuin. Stichting Hart voor de Natuur, de organisator van onze cursus, zal een kraampje bemensen en vandaag maken we een plan voor de 4 uur die we daar door zullen brengen. In ieder geval leiden we het bezoek rond op het gedeelte van de Mr A de Roos tuin dat voor de tuinen van Groene Bruggen tussen Culturen is gereserveerd. Daarnaast zullen we de oogst tentoonstellen en een intekenlijst voor volgend jaar neerleggen. Christien maakt een poster. En tot slot maken de cursisten hapjes van de uien, spinazie, courgette en sperciebonen die we inmiddels hebben geoogst. Gerechten die worden genoemd zijn harira (Marokkaanse linzensoep), spinaziepakketjes, ajam smoor (Indonesische zoete kip) en Couscous.
Voor het zover is, gaan we de tuin eerst verder mooi maken. Er is zoveel wilde natuur in de vorm van onkruid dat we niet weten waar te beginnen. Omdat er barstensveel Knopkruid (zie foto) groeit, stelt Christien voor om eerst alleen die uit te roeien en daarna pas de andere onkruiden.

Achtste les: het onderscheid tussen onkruid en kruid (15 augustus 2008)

Fotografe: Joze van Stigt, tekst: Christien Brouwer

Na zes weken zomervakantie –we volgen het vakantieschema van de lagere school- maken Christien en Nora vandaag weer een begin met de wekelijkse tuinles. Vol verbazing constateren we hoe alle gewassen enorm zijn gegroeid. De Patisson plantten we voor de vakantie als een piepklein plantje, nu is het een enorme joekel geworden. Maar ook andere gewassen, zoals de Voetbalui , de Hoge afrikaan en de Spercieboon, zijn de grond uitgespoten en natuurlijk ook: het onkruid. Gelukkig kwamen een aantal cursisten tijdens de vakantie op vrijwillige basis elke week een paar uur naar de tuin om het onkruid te wieden, zo is de schade nog enigszins beperkt gebleven. Om grip te krijgen op de woestenij laat Christien al onder de koffie enkele planten zien en vraagt de aanwezigen ze op naam te brengen. En al wordt het Moederkruid eerst voor Kamille aangezien, toch lukt het de aanwezige cursisten om op de namen te komen van de Leverbalsem, Blauwe Salvia en enkele andere gewassen. Eenmaal in de tuin aangekomen zijn we lang bezig om het onkruid te wieden, vooral het Knopkruid tiert welig. Gelukkig kunnen we vandaag als beloning voor de noeste arbeid ook een grote oogst mee naar huis te nemen: Spercieboon, Voetbalui, Plantui, takjes kruiden en diverse mooie bloemen.